2021年9月5日放送の『相葉マナブ』はマナブ！超美味しい塩むすびを作りたい！。こちらのページではその中で紹介されたおにぎり専門店に教えてもらった「超美味しい塩むすび作り」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ！超美味しい塩むすびを作りたい！
プロが教える「超美味しい塩むすび」
上手に握るおにぎりテクを教えてくれたのは、おにぎり専門店「おにぎり浅草宿六」3代目の三浦洋介さん。
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- ごはん
- 塩
作り方
- ごはん（70～80ｇ）をまな板の上にのせ、1㎝の厚さに広げる。
- 塩をつけた小さなごはんの塊を中に入れる。
- 周りのごはんを優しくかぶせる。
- まな板の上で軽く三角に形を作る。
- 指3本分・第一関節までを目安に塩を付け、3回握る。
ごはんの量はしゃもじ軽く1杯分（70～80ｇ）
ごはんの塊に塩を付けて中に入れると、中を食べても塩を感じることができる
ふんわりさせるため、握るのは3回だけ！
同日紹介されたレシピ
レシピを教えてくれたお店
おにぎり浅草宿六
＊昭和29年創業のおにぎり専門店。「ミシュランガイド東京」に掲載。
住所：東京都台東区浅草3-9-10
電話番号：03-3874-1615
ミシュランガイド
＊「おにぎり浅草宿六」は「ミシュランガイド東京2021」でビブグルマンに掲載されています。
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
