2020年11月1日放送の『相葉マナブ』はマナブ！信州で味噌づくり。こちらのページではその中で紹介された「味噌トマトチーズトースト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ！信州で味噌づくり
今年も恒例の味噌づくりの季節♪ 昨年、ふぉ～ゆ～の辰巳雄大くんと松崎祐介くんと一緒に仕込んだ味噌が完成！
ということで、味噌作りは初めての小峠さんと一緒に、毎年お世話になっている長野県の味噌蔵へ。自分たちで仕込んだ味噌を味見！そして完成した味噌を使った料理を味噌蔵の女将から教わります♪
味噌トマトチーズトースト
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（1枚分）
- 食パン（6枚切） 1枚
- トマト 1/2個
- 味噌 小さじ2
- はちみつ 小さじ1
- ピザ用チーズ 適量
- マヨネーズ 適量
- オリーブオイル 適量
- 粗びき黒コショウ 適量
作り方
- トマトを1㎝角に切る。
- 味噌・はちみつを混ぜる＝「はちみつ味噌」。
- 食パンに「はちみつ味噌」を塗る。
- トマトをのせ、ピザ用チーズをのせる。
- マヨネーズ・オリーブオイル・粗びき黒コショウをかける。
- 焼き目がつくまでトースターで約5分焼く。
はちみつを混ぜるとまろやかになる
その他紹介されたレシピ
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まとめ・感想
味噌にはちみつを加えた「はちみつ味噌」、気になりますね。おやきやふろふき大根に使ったり、油揚げに塗って「油揚げピザ」などにも使えるんだそう。お取り寄せでも購入できるようです。一度市販品を買ってみてから、自分で作ってみるのもいいかも♪
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二（バイきんぐ）
