【相葉マナブ】ご当地トースト「ごまだしトースト」の作り方

2020年8月9日放送の『相葉マナブ』は新企画!「マナブ!ご当地トースト」。こちらのページではその中で紹介された「ごまだしトースト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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マナブ!ご当地トースト

今日は新企画『マナブ!ご当地トースト』!全国にはその地域ならではの食材をのせた絶品のトーストがたくさん存在するんだそう。今回は、そんなご当地トーストをどんどん作っていきます!

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大分「ごまだしトースト」

相葉マナブ ご当地トースト ごまだしトースト
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

    ごまだし

  1. アジ 100g(正味)
  2. すりごま 40g
  3. しょうゆ 60g
  4. みりん 40g
  5. ごまだしトースト

  6. 食パン(6枚切り) 1枚
  7. ごまだし 大さじ1/2
  8. マヨネーズ 大さじ1

作り方

ごまだし

  1. アジを3枚におろし、骨を取って両面をしっかり焼く。
  2. 焼いたアジの皮をむき、身をほぐす。
  3. すり鉢でペースト状になるまでする。
  4. すりごま・しょうゆ・みりんを加え、混ぜ合わせたら「ごまだし」の完成。

ごまだしトースト

  1. 「ごまだし」とマヨネーズを混ぜ合わせる。
  2. 食パンに塗る。
  3. オーブントースターで焼き目が付くまで焼く。
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その他紹介されたレシピ

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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、高橋茂雄(サバンナ)

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