【相葉マナブ】釜-1グランプリ「オイルサーディンのイタリアン釜飯」の作り方

2020年6月14日放送の『相葉マナブ』は第10回「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催!こちらのページではその中で紹介された「オイルサーディンのイタリアン釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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第10回「釜-1グランプリ」

最高の釜飯を決める「釜-1グランプリ」開催!
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オイルサーディンのイタリアン釜飯

オイルサーディンの缶詰を使った釜飯レシピ!

相葉マナブ 釜1グランプリ 釜飯 レシピ 作り方 材料 オイルサーディン
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

*炊飯器でも作れます♪

材料

(4人分)

  1. オイルサーディン 2缶
  2. トマト 1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 塩 小さじ1
  5. 米 3合
  6. コンソメスープ 350ml
  7. 氷 100g

作り方

  1. トマトのヘタを取る。
  2. 玉ねぎはみじん切りにする。
  3. 炊飯釜に浸水して水気を切った米・コンソメスープ・塩を入れて混ぜる。
  4. 真ん中にトマトを丸ごと入れる。
  5. まわりに玉ねぎを入れる。
  6. オイルサーディンをオイルごと入れる。
  7. オイルごと入れることで米がパサつかない&いわしのうま味が追加
  8. 氷を入れて炊く。
  9. *氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
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まとめ・感想

恒例の釜1グランプリ。今回紹介したのはオイルサーディンの缶詰を使ったイタリアン釜飯。オイルサーディンとトマトって相性抜群ですもんね♪ 美味しそうだなーと思ったらこの釜飯が優勝しました♪ これはホント作ってみたい!ちょうど家にオイルサーディンあるし早速作ろうかな♪


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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)

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