竜田揚げ

2018年9月22日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、琵琶湖の固有種ビワマス。「琵琶湖の宝石」と称される激レア食材「ビワマス」を使ったレシピ『ビワマスの餡かけ竜田揚げ』の材料や作り方など詳しい情報はこちら！