2022年8月20日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、福岡県田川郡福智町のイチジク「とよみつひめ」。イチジクを使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
イチジク「とよみつひめ」
今日の食材は福岡県田川郡福智町のイチジク「とよみつひめ」！究極のイチジクでイチジクジャムにアボカドサラダ！絶品料理が続々登場！
イチジク「とよみつひめ」とは
今日紹介されたのは、福岡県福智町にある「ラ・ピアンタジョーネ」。いちじくをはじめ、ブドウ・桃・柑橘類・ベリー系など、年間を通してフルーツを栽培しています。「1年を通して美味しいフルーツを食べてもらいたい」「人生の思い出になるような果物の提供」を理念として掲げているんだそう。
中でも今日紹介された福岡ブランドのいちじく「とよみつひめ」は皮が薄く、皮ごと食べられるのが特徴。また、高い糖度でとろりジューシーな食感となっています。
名人・熊谷さんの「とよみつひめ」は加温ハウス栽培で温度を一定に保ち、肥料にもこだわって育てています。そのため、いちじく独特の青臭さが軽減され、何個でも食べたくなる優しい食感に仕上がるんだそう。
農園では直売もされているんだそう。
ラ・ピアンタジョーネ
住所：福岡県田川郡福智町市場1634-1
URL：https://piantagione.thebase.in
「イチジク」のレシピ
※放送中に順次アップしていきます！時々「更新」してください。
イチジクとアボカドのサラダ
↓ 材料・作り方はこちら！
イチジクと豚肉の炒めもの
↓ 材料・作り方はこちら！
イチジクの串揚げ
↓ 材料・作り方はこちら！
ラムチョップ
↓ 材料・作り方はこちら！
イチジク「とよみつひめ」のお取り寄せ
イチジク「とよみつひめ」の購入・お取り寄せ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
満天☆青空レストラン｜レシピ・お取り寄せ情報まとめ
日本テレビ『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピやお取り寄せ情報をまとめています。全国各地の旬の食材やご当地食材を使った料理の材料・作り方、食材の特徴や産地、お取り寄せ情報を放送日ごとに紹介。
www.e-recipe.site
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：王林
