2026年11月1日放送の『優香のサンデークッキング』はしょうががテーマ。こちらのページではその中で紹介された「お家で作れるジンジャーエール」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
たまには主役でもいいで“しょうが”！
優香が日曜日の朝らしくリラックスした気分ですぐに真似したくなるアイデア料理を学ぶ料理番組『優香のサンデークッキング』。スグ作れる超簡単レシピを紹介！
今日のテーマは「たまには主役でもいいで“しょうが”！」。料理のアクセントとして使われることが多い生姜を主役に、ひと味違うアレンジレシピに挑戦！
お家で作れるジンジャーエール
ジンジャーシロップは作っておくと便利！
お酒や飲み物だけでなく、ヨーグルトやしょうが焼きなどの料理にも使える。
紅茶に使ったり、牛乳で割っても◎
お酒や飲み物だけでなく、ヨーグルトやしょうが焼きなどの料理にも使える。
紅茶に使ったり、牛乳で割っても◎
材料
- しょうが 200g
- 水 400cc
- 三温糖 400g
- シナモンスティック 2本 ＊苦手な人は入れなくてもOK
- ジンジャーシロップ 大さじ2程度 ＊お好みで調整
- 炭酸水 適量
- 氷 適量
- レモン 適量
作り方
- ジンジャーシロップを作る
しょうが（200g）を薄切りにする。 - 鍋に水（400cc）三温糖（400g）を入れて火にかけ、、混ぜながら沸騰させ、砂糖を溶かす。
手作りジンジャーエールは、三温糖でまろやかな甘味と色合いをプラス。
- しょうが・シナモンスティック（2本）を入れ、20分煮る。
- 粗熱を取り、ザルで濾したら「ジンジャーシロップ」の完成。
煮出したしょうがも、そのまま食べたり、紅茶に入れたりして無駄なく活用できる。
- ジンジャエールを作る
グラスに氷・ジンジャーシロップ（大さじ2程度）を入れ、炭酸水を注ぐ。レモンを搾って飲むと◎！
同じ日に紹介されたレシピ
紹介されたキッチン便利グッズ
曲がるロングターナー 1,210円（税込）
しなやかに曲がる先端で食材の下にスッと差し込める調理用ターナー。持ち上げるときはしっかり支えられる構造で、崩れやすい煮魚や大きな食材も扱いやすい。長さがあるため、餃子をまとめてすくうのにも便利。耐熱温度210℃。
番組内で使用されているキッチン用品
loofen（ルーフェン）生ごみ処理機
cocochical セラミックナイフ
cocochical まな板
カラフルキッチンシリーズ セラミックナイフ
セラブリッドシリーズ フライパン（セラミック）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年11月1日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『優香のサンデークッキング』レシピまとめ
🔎 主な情報源・参考情報
優香のサンデークッキング（テレビ東京）
出演：優香、稲垣飛鳥（料理研究家）
🔗 番組公式Instagram（レシピ掲載）
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
