2026年7月16日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「ジャンボパックの使い切りアレンジレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「とろ〜り夏豚しゃぶ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ジャンボパック使い切りアレンジレシピ
今日の亜希のざっくりキッチンは、「ジャンボパックのアレンジレシピ」！
とろ〜り夏豚しゃぶ
めかぶでタレが絡む！夏の豚しゃぶ
材料
- 豚ロース肉（薄切り）200ｇ
- めかぶ 100ｇ
- キムチ 20ｇ
- 万能ねぎ（小口切り）3～4本
- みょうが 2本
- かつお節 2～3ｇ
- ごまだれ 大さじ2
- ポン酢 大さじ2
- ラー油 適量
作り方
- 鍋にお湯を沸かし、豚肉（200ｇ）を広げ入れ、色が白く変わるまで茹でる。
- 色が変わったらザルにあげて水気を切り、そのまま冷ます。
- お皿に豚肉を盛りつけ、めかぶ（100ｇ）キムチ（20ｇ）をのせる。
- 千切りにしたみょうが（2本）万能ねぎ（3～4本）かつお節（2～3ｇ）をのせる。
- ポン酢（大さじ2）ごまだれ（大さじ2）ラー油（適量）をかけたら完成！
豚肉は常温で冷ます！
氷水で冷やすと脂が急激に固まって、肉の食感が悪くなる
めかぶを入れることでタレとよく絡み、あっさりなのにうま味も増す
ポン酢の酸味＋ごまダレのコクで深みが出る
レシピ本はこちら！
書籍名 ： DayDay.亜希のざっくりキッチン
金額 ： 1,760円
著者 ： 亜希
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月16日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、後呂有紗 （日本テレビアナウンサー）
木曜メンバー：高橋茂雄(サバンナ) 亜希 他
