青空レストラン「はま王のアヒージョ」の作り方～ハマグリのレシピ（2026/7/11）

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2026年7月11日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、三重県の畜養ハマグリ「はま王」。こちらのページではその中で紹介された『はま王のアヒージョ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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三重県 畜養ハマグリ「はま王」

今日の食材は三重県桑名市の畜養ハマグリ「はま王」（≫ 「はま王」とは？）

はま王のアヒージョ

＊残念ながら作り方はホームページに掲載されませんでした…。テレビを見ながらメモした程度ですが、参考までに。

材料

  1. ハマグリ
  2. マッシュルーム
  3. アスパラガス
  4. ヤングコーン
  5. にんにく
  6. アンチョビ
  7. オリーブオイル

作り方

  1. フライパンにオリーブオイル・みじん切りにしたにんにくを入れ、火にかける。
  2. 香りが立ったら、ハマグリを加える。殻が開いたら、一旦取り出す。
    3. 身が縮まないよう、ハマグリを一度取り出す
  3. アンチョビを加え、炒める。
  4. ヤングコーン・マッシュルーム・アスパラを加える。
  5. 7割ほど火が通ったら、ハマグリを戻し入れる。
  6. 食材に火が通ったら完成！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月11日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：谷まりあ

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