2026年7月9日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「パパ料理企画！料理に悩むパパを亜希流レシピで解決」。こちらのページではその中で紹介された「すし酢で簡単！揚げない酢豚」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
家族に振る舞うパパレシピ
今日の亜希のざっくりキッチンは、パパ料理企画！料理に悩むパパを亜希流レシピで解決！
すし酢で簡単！揚げない酢豚
失敗しない！ざっくりワンパン酢豚
材料
- 豚肩ロース肉（とんかつ用）2枚（300ｇ）
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 2個
- ミニトマト 1パック
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 片栗粉 大さじ1.5
- ケチャップ 大さじ4
- すし酢 大さじ3
- ごま油 大さじ1.5
作り方
- 豚肉（300ｇ）は横半分に切り、包丁で叩いて薄く広げる。
- 豚肉に塩（適量）こしょう（適量）で下味をつけ、一口大に切り、全体に片栗粉（大さじ1.5）をまぶす。
- 具材を準備する
玉ねぎ（1/2個）くし切り
ピーマン（2個）一口大に手でちぎる
ミニトマト（1パック）ヘタをとる - フライパンにごま油（大さじ1.5）を中火で熱し、豚肉を両面に焼き色がつくまで焼く。
- 焼き色がついたら、玉ねぎ・ピーマン・ミニトマトの順に加え、炒める。
- 野菜がしんなりしたら、ケチャップ（大さじ4）すし酢（大さじ3）を加え、とろみがつくまで煮詰めたら完成！
・ピーマンは手でちぎることで断面がギザギザになり、調味料や味が染み込みやすくなる
・ミニトマトは水っぽくならないよう、カットせずにそのまま入れる
砂糖の他、塩やだしなどが含まれるすし酢で面倒な味付け不要！
レシピ本はこちら！
書籍名 ： DayDay.亜希のざっくりキッチン
金額 ： 1,760円
著者 ： 亜希
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月9日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、後呂有紗 （日本テレビアナウンサー）
木曜メンバー：高橋茂雄(サバンナ) 亜希 他
