2026年7月5日放送の『ぺこもぐキッチン』は超人気コスプレイヤー・えなこさんリクエスト「大好きな漫画飯を食べてみたい」！こちらのページではその中で紹介されたえなこさんの「ふわとろオムライス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
漫画飯再現レシピ
料理家の栗原心平が「ペコペコ」なおなかのゲストをお招きして、テーマをもとにそれぞれが調理！普段の料理のお悩みや最新グルメにも触れつつ、出来上がったステキなお料理を「もぐもぐ」と味わい、幸せいっぱいの時間をお届けする番組。
ゲストは超人気コスプレイヤー・えなこさん。今回の“ぺこぺこ”リクエストは「大好きな漫画飯を食べてみたい」。
ふわとろオムライス
材料
- 温かいごはん 200ｇ
- 玉ねぎ 1/4個
- ベーコン 2枚
- ミックスベジタブル（冷凍）60ｇ
- ケチャップ 大さじ3
- コンソメ（粉末）小さじ1/2
- 塩 小さじ1/5
- 黒こしょう 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- 卵 3個
- 生クリーム 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- バター 20ｇ
- ケチャップ 適量
作り方
- ケチャップライスを作る
玉ねぎ（1/4個）はみじん切りにする。ベーコン（2枚）は1㎝幅に切る。 - フライパンを熱してオリーブオイル（大さじ1）をひき、玉ねぎをしんなりするまで中強火で炒める。
- 塩（適量）黒こしょう（適量）をふり、ベーコンを加えて炒める。
- ケチャップ（大さじ3）ごはん（200ｇ）コンソメ（小さじ1/2）ミックスベジタブル（60ｇ）塩（適量）こしょう（適量）を加え、ごはんをほぐしながらよく炒め合わせたら、「ケチャップライス」の完成。
- ふわとろオムレツを作る
ボウルに卵（3個）を割り入れ、生クリーム（大さじ1）塩（ひとつまみ）を加え、よく混ぜる。 - フライパンを強火で熱してバター（20ｇ）を溶かし、卵液を流し入れる。
- 卵液を入れたらすぐに菜箸で混ぜながら加熱し、半熟になったら中弱火にする。
- ゴムベラで奥に寄せて縁をはがし、手前に返して形を整える。
- ケチャップライスを器に盛り、オムレツを素早くのせる。ナイフで切り込みを入れ、オムレツを開く。ケチャップをかけたら完成！
ふわとろオムレツの作り方
１．バターを入れる（強火）
２．卵液を加えたらすぐにかき混ぜる
３．中弱火にしてゴムベラで寄せる
２．卵液を加えたらすぐにかき混ぜる
３．中弱火にしてゴムベラで寄せる
卵に塩を加えることで、ケチャップライスと味が結びつく
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月5日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『ぺこもぐキッチン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ東京「ぺこもぐキッチン」
日曜日 11:00-11:30
出演：栗原心平（料理研究家）竹﨑由佳（テレビ東京アナウンサー）
ゲスト：えなこ
