2026年6月9日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”はチンするだけで1食分！冷凍弁当。こちらのページではその中で紹介された油揚げで作る「なんちゃってカニクリームコロッケ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ときめき！ハピ技「チンするだけで1食分！冷凍弁当」
「今日は作りたくない…」という時、レンチンだけで完結する冷凍弁当。スーパーの市販品も手作りも、いま人気上昇中！おうちで簡単に冷凍弁当を作るコツや、味を落とさない工夫、安心して持ち運べる衛生ポイントを紹介！
油揚げで作る「なんちゃってカニクリームコロッケ」
材料
- 油揚げ 2.5枚
- はんぺん 2枚
- カニカマ 50ｇ
- 豆乳 100ml
- 油 適量
作り方
- 油揚げ（2.5枚）は半分に切り、裏返す。
- はんぺん（2枚）は潰す。カニカマ（50ｇ）は刻む。
- はんぺん・かにかまを合わせ、豆乳（100ml）を少しずつ加えて混ぜる。
- 油揚げに（３）を詰め、爪楊枝で閉じる。
- 表面に焼き色がつくまで、中火で揚げ焼きにしたら完成！
内側のザラザラがコロッケ風になるポイント
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年6月9日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，神田聖司，駒村多恵 他
ゲスト：こがけん，井桁弘恵
