2026年6月9日放送のNHK『あさイチ』“ときめき！ハピ技”はチンするだけで1食分！冷凍弁当。こちらのページではその中で紹介された冷凍弁当の副菜に！「切り干し大根とツナのさっぱり和え」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ときめき！ハピ技「チンするだけで1食分！冷凍弁当」
「今日は作りたくない…」という時、レンチンだけで完結する冷凍弁当。スーパーの市販品も手作りも、いま人気上昇中！おうちで簡単に冷凍弁当を作るコツや、味を落とさない工夫、安心して持ち運べる衛生ポイントを紹介！
冷凍弁当の副菜「切り干し大根とツナのさっぱり和え」
冷凍している間に味が染み込んで美味しくなる副菜。ポリポリ食感がヤミツキになるおいしさ！
材料
- 切り干し大根（乾）70ｇ
- ツナ缶（油漬け）2缶
- にんじん 1/2本
- 塩昆布 20ｇ
- ごま油 大さじ2
- 顆粒中華だし 小さじ2
- 黒こしょう 適量
![からだも暮らしも整う5日分の作り置き！ 頑張らない冷凍弁当と副菜 [ おすぎ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5710/9784046075710_1_20.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 切り干し大根の下ごしらえ
切り干し大根（70ｇ）は流水でよく揉み洗いする。 - 熱湯（分量外）をまわしかけ、汚れを落とす。
- 流水で冷まし、しっかり水気を絞る。
（戻す時間は不要） - にんじんの下ごしらえ
にんじん（1/2本）は千切りにし、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ（500ｗ）で1分加熱する。
粗熱を取り、水気が出ている場合は軽く切る。 - ボウルに水気を絞った切り干し大根・にんじんを入れ、ツナ缶（2缶）を汁ごと加える。
- 塩昆布（20ｇ）ごま油（大さじ2）顆粒中華だし（小さじ2）黒こしょう（適量）を加えてよく混ぜたら完成！
＊10分ほどおいて味をなじませると◎
小さな保存容器（130ml）に小分けして冷凍すると◎
保存期間は冷凍で2週間（冷蔵だと2～3日）
食べる時は、冷凍状態から電子レンジ（500ｗ）で1分30秒加熱（冷蔵の場合は30秒）
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年6月9日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，神田聖司，駒村多恵 他
ゲスト：こがけん，井桁弘恵
