2026年6月7日放送の『優香のサンデークッキング』は洋風新じゃがレシピ。こちらのページではその中で紹介された「ジャーマンポテトサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
洋風新じゃがレシピ
優香が日曜日の朝らしくリラックスした気分ですぐに真似したくなるアイデア料理を学ぶ料理番組『優香のサンデークッキング』。スグ作れる超簡単レシピを紹介！
今日のテーマは「洋風新じゃがレシピ」。
ジャーマンポテトサラダ
材料
- じゃがいも 250ｇ
- 玉ねぎ 50ｇ
- ウインナー 3本
- 塩 ひとつまみ
- こしょう ひとつまみ
- 砂糖 大さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ4
- オリーブオイル 大さじ1
- オニオンフライ 適量
- パセリ 適量
作り方
- じゃがいも（250ｇ）は皮をむいて水にさらし、一口大にカットする。
- 耐熱ボウルに入れ、水（大さじ1／分量外）を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ（600ｗ）で約6分半加熱する。
- 玉ねぎ（50ｇ）をスライスする。
- ウインナー（3本）は薄く斜め切りにする。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1）をひき、ウインナー・玉ねぎを炒める（香ばしい焼き色がついて玉ねぎがしんなりするまで）。
- レンチンしたじゃがいもを粗めにつぶす。
- 塩（ひとつまみ）こしょう（ひとつまみ）砂糖（大さじ1）粒マスタード（小さじ1）を加える。
- 炒めたウインナー・玉ねぎを加え、混ぜ合わせる。
- マヨネーズ（大さじ4）を加え、混ぜ合わせてしっかりなじませる。
- お皿に盛り、オニオンフライ（適量）パセリ（適量）をふったら完成！
先に炒めることで、ウインナーのジューシーさと玉ねぎの甘みが出る
粗めに潰すことでホクホク感を出す
砂糖を隠し味として加えると、甘みが旨みになる
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年6月7日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『優香のサンデークッキング』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ東京系列「優香のサンデークッキング」
日曜日 10:30 -11:00
出演：優香、稲垣飛鳥（料理研究家）
天の声・ナレーター：たくや（ザ・たっち）
