2026年5月18日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”はお好みの具材で！フライパンで作る「ライスペーパーピザ ベトナム風」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
フライパンで作る「ライスペーパーピザ ベトナム風」
フライパンの上で重ねるだけの簡単調理！具材もお好みでアレンジ可能♪
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・ヤミーさん。
材料
- ライスペーパー（直径22㎝）1枚
- サラダ油 少々
- 卵 1個
- 細ねぎ（小口切り）大さじ2
- さくらえび 大さじ1
- フライドオニオン 大さじ1
- 魚肉ソーセージ 1/2本
- ピザ用チーズ 20ｇ
- パクチー 適量
- ケチャップ 大さじ1/2
- ホットペッパーソース 少々
作り方
- 魚肉ソーセージ（1/2本）は1㎝角に切る。パクチー（適量）はざく切りにする。
- チャップ（大さじ1/2）ホットペッパーソース（少々）を混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油を薄く塗ってライスペーパー（1枚）を置き、（２）のソースを塗り広げる。
- 中火にかけ、ライスペーパーの上に卵（1個）を割り入れ、潰して広げる。
- 細ねぎ（大さじ2）さくらえび（大さじ1）フライドオニオン（大さじ1）魚肉ソーセージを散らす。
- ピザ用チーズ（20ｇ）を全体にのせる。
- チーズが溶け、ライスペーパーの端がこんがりしてきたら、パクチーを散らして完成！
ライスペーパーはつるつるした面を下に。
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年5月18日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：八嶋智人、白鳥久美子
