かまいたちの机上の空論城｜小山シェフ「さわやかヨーグルトのわらび餅」の作り方～ヨーグルトのアレンジレシピ

2026年5月9日放送の『かまいたちの机上の空論城』は芸人vsプロ料理人「ヨーグルト」アレンジレシピ対決。こちらのページではその中で紹介された小山シェフ考案の「さわやかヨーグルトのわらび餅」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

「ヨーグルト」アレンジレシピ対決

空論城の名物企画！プロの料理人vs芸人の思いつきアレンジレシピ対決！プロの料理人の経験値に芸人の“思いつき”が勝てるのか！？

今回のテーマ食材は「ヨーグルト」。

さわやかヨーグルトのわらび餅

レシピを考案したのは、行列の絶えない超人気スイーツ店『パティシエ エス コヤマ』の小山シェフ（≫ お店の情報はこちら）

材料

＊分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにＵＰしておきます！

1. 明治ブルガリアヨーグルト
2. きな粉
3. 生クリーム
4. 砂糖
5. わらび粉

作り方

1. 鍋にヨーグルトを入れる。
ヨーグルトを水の代わりに使う
2. 生クリーム・砂糖・わらび粉を加え、よく混ぜ合わせる。
生クリームを入れることによって、ヨーグルトの酸味を少し丸くする
→ きな粉との相性がよくなる
3. 火にかけながら、よくかき混ぜる。
4. バットに移し替え、10分ほど冷ます。
5. 一口サイズにちぎり、きな粉・砂糖をまぶしたら完成！
   黒蜜で味変しても◎。

レシピを教えてくれたシェフのお店

同じ日に紹介されたレシピ

かまいたちの机上の空論城｜小山シェフ「ふんわりヨーグルトパンケーキ」の作り方～ヨーグルトのアレンジレシピ

2026年5月9日放送の『かまいたちの机上の空論城』は芸人vsプロ料理人「ヨーグルト」アレンジレシピ対決。こちらのページ...

www.e-recipe.site

2026.05.09

かまいたちの机上の空論城｜ツートライブ考案「ブルガリアンサンド」の作り方～ヨーグルトのアレンジレシピ

2026年5月9日放送の『かまいたちの机上の空論城』は芸人vsプロ料理人「ヨーグルト」アレンジレシピ対決。こちらのページ...

www.e-recipe.site

2026.05.09

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年5月9日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼関西テレビ「かまいたちの机上の空論城」
土曜日17:00 -17:30
出演：かまいたち（山内健司・濱家隆一） 渋谷凪咲（NMB48）
ゲスト：ツートライブ（たかのり・周平魂）小山進（パティシエ エス コヤマ）