2026年1月26日放送の『THE TIME』”プチマーケティング部 ”は1食置き換え！せいろダイエットレシピを特集！こちらのページではその中で紹介された「汁なし麻辣湯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
1食置き換え！せいろダイエット
都内の書店をのぞいてみると、まだまだ人気が止まらないせいろ蒸し。書店に並ぶレシピ本の数はなんと20種類以上。中でも人気なのが、せいろで1食を置き換えてダイエットしていく「せいろダイエット」。
「すべてを蒸したい せいろダイエット」の著者・りよ子さんにレシピを教えてもらいました。
![【楽天ブックス限定デジタル特典】すべてを蒸したい せいろダイエット(未公開せいろダイエットレシピB ダウンロード) [ りよ子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6397/9784058026397_1_5.jpg?_ex=128x128)
汁なし麻辣湯
入れて蒸すだけ！本格麻辣湯
調理時間20分
（出典：https://www.instagram.com/thetime_tbs/）
材料
- 春雨 30ｇ
- 鶏もも肉 80ｇ
- かにかま 2本（20ｇ）
- 干し湯葉 10ｇ
- 生きくらげ 40ｇ
- チンゲン菜 3枚（30ｇ）
- えのき 1/4パック（25ｇ）
- にんにく 1片
- みりん 大さじ1
- みそ 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 豆板醬 小さじ1/2
- ラー油 小さじ1/2
- 花椒粉 小さじ1/2
- 水 大さじ4
作り方
- チンゲン菜（3枚）はざく切りにする。にんにく（1片）は薄切りにする。
- かにかま（2本）干しゆば（10ｇ）鶏肉（80ｇ）は食べやすい大きさに切る。
- みりん（大さじ1）みそ（小さじ1）しょうゆ（小さじ1）鶏がらスープの素（小さじ1）豆板醬（小さじ1/2）水（大さじ4）ラー油（小さじ1/2）花椒粉（小さじ1/2）を合わせておく。
- クッキングシートを敷いたせいろに春雨（30ｇ）を入れる。
- （１）（２）の材料、えのき（1/4パック）きくらげ（40ｇ）を入れる。
- （３）の合わせ調味料をかけ、フタをして中強火で10分蒸す。
- 蒸し上がったら全体をよく混ぜ、お好みで春雨をキッチンバサミで食べやすい長さに切ったら完成！
春雨は水で戻さないでOK。液体の調味料と野菜から出る水分で調理できる
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▼TBS「THE TIME」
月～金 5:20 -8:00
出演：安住紳一郎、杉山真也、江藤愛、宇賀神メグ 他
