沸騰ワード｜志麻さん「ローストチキン」の作り方～コストコクリスマス料理SP

2025年12月19日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さん「コストコ料理祭り」クリスマスSP！こちらのページではその中で紹介された「ローストチキン」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！

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伝説の家政婦志麻さん「コストコ料理祭り」クリスマスSP

伝説の家政婦志麻さん「コストコ料理祭り」クリスマスSP

コストコに取り憑かれた矢田亜希子×伝説の家政婦志麻さん！

「沸騰ワード10」ではおなじみ、“伝説の家政婦”志麻さんの安くて超簡単！最強クリスマス料理が誕生！

分量など分かりませんが参考までに♪

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ローストチキン

丸鶏が果物＋甘栗で感動の変身！

材料

丸鶏
塩
黒こしょう
洋梨
りんご
プラム
甘栗
白ワイン
水
コンソメ
バター
生クリーム

＊分量などは分かりませんが参考までに。

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作り方

丸鶏は腕は後ろで組ませ、足は紐の代わりに竹串を使って固定し、塩・こしょうをふる。

手を組ませると胸が張り、腹部にしっかり火が通り、外はパリッと＆中はジュワっと仕上がる

オーブン皿にのせ、周りにカットした洋梨・りんご・プラム・甘栗を散らす。
白ワイン・水を回しかけ、コンソメ・バターを散らす。
オーブンで1時間焼く。
肉汁と周りに散らしたフルーツを鍋に移し、生クリームを加えて煮詰め、ソースにする。
丸鶏を器に盛りつけ、ソースをかけたら完成！

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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▼ 志麻さんの「前菜人気レシピ」こちら↓

【保存版】沸騰ワード志麻さんの「前菜」人気レシピまとめ

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家政婦志麻さんのレシピ本

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）