2025年11月11日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は皮ブーム到来！タコスにギョーザ…包むだけで絶品料理に！“包む料理”特集。こちらのページではその中で紹介された「きゅうりのナンロール」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「皮ブーム到来！包む料理」
今話題！「包む料理」を大特集！トルティージャで作るシズル感たっぷりタコスから、冷蔵庫の残り物で作るおうちタコスまで！メキシコ流・本格タコスの流儀とは？皮なしでもＯＫ？中華の達人が挑む“まさかのギョーザ”！家にあるアレで包む驚きのアイデア登場！
きゅうりのナンロール
レシピを教えてくれたのは、フードコーディネーターのナガタ ユイさん。
材料
- ナン（市販／チルド）1枚（50ｇサイズ）
- きゅうり 1/4本
- マヨネーズ 大さじ2
- 味噌 大さじ1
- すりごま（白）大さじ1
野菜は大根やにんじん・セロリでもOK。硬い野菜は細く切ると◎。
その他、レタス・かいわれ・春菊なども◎
作り方
- ナン（1枚）はふんわりラップをし、電子レンジ（600ｗ）で20～30秒加熱する。
- みそマヨネーズを作る
マヨネーズ（大さじ2）みそ（大さじ1）すりごま（大さじ1）を混ぜ合わせる。 - きゅうり（1/4本）はスティック状に切る。
- ナンの裏側（平らな方）にみそマヨネーズを塗る。
- きゅうりをのせ、ナンの太い方からクルクル巻いたら完成！
ナンは電子レンジで加熱する（もしくは蒸し器で蒸す）とやわらかくなって巻きやすい（包みやすい）
焼くとかたくなってしまい、巻きづらい
みそマヨネーズ
マヨネーズ２：味噌１：すりごま１
ソースは裏側に塗ると◎
同じ日に紹介されたレシピ
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：えなりかずき・磯山さやか
