2025年11月9日放送の『相葉マナブ』は秋の信州で憧れ食材「松茸」を食べ尽くす！こちらのページではその中で紹介された「松茸ピザ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
秋の信州で憧れ食材「松茸」を食べ尽くす
今日の食材は秋の高級食材「松茸」。
まずはゲストのtimelesz・松島聡さん＆猪俣周杜さんと一緒に松茸探し。松茸を探し終えたあとは、松茸を味わいます！
松茸ピザ
豪快トッピングが大人気！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 松茸 小2本
- 強力粉 100ｇ
- 薄力粉 25ｇ
- 砂糖 10ｇ
- ドライイースト 3ｇ
- 水 75ml
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- ピザソース 70ｇ
- ピザ用チーズ 50ｇ
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 生地を作る
ボウルに強力粉（100ｇ）薄力粉（25ｇ）砂糖（10ｇ）ドライイースト（3ｇ）水（75ml）オリーブオイル（大さじ1）を入れ、混ぜ合わせる。 - 生地がまとまったら、塩（小さじ1/4）を加えてさらにこねる。
- ラップをして、約30分発酵させる。
- 生地がおよそ2倍に膨らむまで発酵したら、打ち粉（強力粉／分量外）をして丸く伸ばす。
- 松茸（小2本）は石づきを削り取って軽く拭き、手で細かく割く。
- 生地にピザソース（70ｇ）を塗り、ピザ用チーズ（50ｇ）をのせる。
- 松茸をのせたら、250℃に予熱したオーブンで5分ほど焼いたら完成！
高温でサッと焼いた方がパリッと焼きあがる
同じ日に紹介されたレシピ
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「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
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これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）あばれる君、岡部大（ハナコ）
ゲスト：松島聡、猪俣周杜（timelesz）
