2025年11月4日放送の『ヒルナンデス！』は「おいも万博」店員オススメさつまいもアレンジレシピ！こちらのページではその中で紹介されたさつまいもの明太ポテサラについてまとめました。作り方や材料はこちら！
店員オススメ！さつまいもアレンジレシピ
3万人動員！全国のさつまいもグルメが集結「おいも万博」蜜たっぷり壷焼き焼き芋さつまいも入り新感覚カレーパン！焼き芋＆スイーツだけじゃない！店員オススメさつまいもアレンジレシピも！
さつまいもの明太ポテサラ
材料
- さつまいも 300ｇ
- 明太子 40ｇ
- マヨネーズ 大さじ3
- 塩 少々
- こしょう 少々
- パセリ 適量
作り方
- さつまいも（300ｇ）は両端を切り落とし、一口大に切って水にさらして水気を切る。
- 耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で5分ほど加熱する（やわらかくなるまで）。
- 熱いうちにフォークでつぶし、粗熱をとる。
- 明太子（40ｇ）は薄皮を取り、ほぐしておく。
- （３）に明太子・マヨネーズ（大さじ3）を入れよく混ぜ合わせる。
- 仕上げにパセリ（適量）を散らしたら完成！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）いとうあさこ 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴（Hey！Say！JUMP）長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
スタジオゲスト：大鶴肥満（ママタルト）
VTRゲスト：床嶋佳子
