2025年11月2日放送の『ぺこもぐキッチン』は村重杏奈さんリクエスト「白ワインにピッタリな見栄っ張り料理を作りたい」！こちらのページではその中で紹介された村重杏奈さんの「ガーリックシュリンプ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
白ワインに合う見栄っ張り料理
料理家の栗原心平が「ペコペコ」なおなかのゲストをお招きして、テーマをもとにそれぞれが調理！普段の料理のお悩みや最新グルメにも触れつつ、出来上がったステキなお料理を「もぐもぐ」と味わい、幸せいっぱいの時間をお届けする番組。
ゲストは村重杏奈さん。今回の“ぺこぺこ”リクエストは「白ワインにピッタリな見栄っ張り料理を作りたい」。
村重杏奈「ガーリックシュリンプ」
（出典：https://www.instagram.com/tx_pekomogu/）
材料
- エビ 約200ｇ
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ1.5
- バター 1片（？）
- レモン果汁 1/2個分
- イタリアンパセリ 適量
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
作り方
- エビ（約200ｇ）は洗って水気を拭き、尾を残して殻を剥く。あれば背ワタを取り除く。
- にんにく（1片）はみじん切りにする。
- フライパンを熱してオリーブオイル（大さじ1.5）をひき、にんにくを炒める。
- 香りが出てきたら、エビを加えて強火で炒める。
- エビの色が変わったら、バター（1片）を加えて絡める。
- 塩（適量）を加え、仕上げに黒こしょう（適量）で味を調える。
- 器に盛りつけ、残った汁もかける。レモン果汁（1/2個分）をかけ、イタリアンパセリ（適量）を添えたら完成！
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▼テレビ東京「ぺこもぐキッチン」
日曜日 11:00-11:30
出演：栗原心平（料理研究家）冨田有紀アナウンサー
ゲスト：村重杏奈
