2025年10月14日放送の『ラヴィット!』で開催されたロバート馬場 vs 舘様 vs 水田のラヴィット！料理王頂上決戦「インスタント麺アレンジ対決」。こちらのページではその中で紹介された水田信二さんの「超簡単本格パエリア麺」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理王頂上決戦「インスタント麺アレンジ対決」
火曜に月曜料理王・ロバート馬場が登場！舘様＆水田とラヴィット！料理王頂上決戦を開催！テーマは「インスタント麺アレンジ」！
水田信二「超簡単本格パエリア麺」
マルちゃん正麺 味噌味で作る！超簡単本格パエリア麺
フィデウア
スペイン伝統のパエリアのパスタ版料理
材料
＊分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにＵＰしておきます！
- マルちゃん正麺 味噌味
- 有頭エビ
- タラ
- イカ
- アサリ
- にんにく
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- トマトピューレ
- サフラン（ウコンでも代用可）
- 水
- 塩
- オリーブオイル
- パセリ
- レモン（トッピング用）
- マヨネーズ
- レモン
- おろしにんにく
- 黒こしょう
作り方
- つぶしたサフランを水に混ぜて「サフラン水」を作る。
- 玉ねぎ・パプリカ・にんにくは細かくカットする。
- フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく・玉ねぎを炒める。
- パプリカを加え、塩をふって炒める。
- トマトピューレを加え、炒め合わせる。
- アサリを加える。
- （１）のサフラン水を加える。
- 別のフライパンでエビ・タラ・イカを炒める。火が通ったら、（７）のフライパンに加える。
- 麺を細かく砕く。
- エビやタラを炒めたフライパンに砕いた麺を入れる。
- （８）のスープを（11）に加え、煮込む。
- 味変用の自家製アイオリソースを作る
マヨネーズ・レモン汁・黒こしょう・おろしにんにくを混ぜ合わせる。 - （11）にレモンをのせ、パセリを散らす。アイオリソースを添えたら完成！
トマトは加熱すると旨み成分「グアニル酸」が凝縮され、酸味が軽減される
麺を砕くことで食べやすくなる
フライパンに残っているエビとタラの旨みも無駄にしない！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『ラビット』で紹介されたレシピはこちら↓
▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）若槻千夏、宮舘涼太（Snow Man）モグライダー（芝大輔・ともしげ）
シャッフルウィーク：馬場裕之（ロバート）
ラヴィット！ファミリー：野口衣織（＝LOVE）
スタジオゲスト：末澤誠也（Aぇ! group）ちょんまげラーメン（田渕章裕・きむ）水田信二、山添寛（相席スタート）
