2025年10月6日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。こちらのページではその中で紹介された「ベトナム風サンドイッチ(バインミー)」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ミルクボーイのおせっかいごはん
スーパーでお客さんから買い物袋を借りてスゴ腕シェフが即興料理！できた品を持ち帰ってもらうという“おせっかい”なコーナー。
今回料理を作ってくれたのは、出張料理人・鈴木絢也シェフ。
ベトナム風サンドイッチ
総菜が大変身！グイグイ飲めちゃうベトナム風サンドイッチ
バインミー
やわらかいフランスパンにいろんな具材を挟むベトナム料理
（出典：https://www.youtube.com/@よいドン公式チャンネルプロにお願い）
材料
- 若鶏の唐揚げ（惣菜）4個
- 味玉ポテトサラダ（惣菜）100～150ｇ
- ロールパン（超熟ロール）4個
- おろしにんにく（チューブ）5㎝
- 豆板醬（チューブ）3㎝
- みりん 大さじ2
- はちみつ 大さじ1.5
- ポン酢 大さじ1
- ごま油 適量
- バター 20ｇ
作り方
- フライパンにごま油をひき、おろしにんにく・豆板醬を加える。
- 総菜の唐揚げを入れ、絡める。
- みりん・はちみつ・ポン酢を加える。
- ロールパンに切り込みを入れ、バターをひいたフライパンでパンの内側から焼く。
- パンに焼き色がついたらひっくり返し、ポテトサラダ・（３）の唐揚げをのせる。
- ポテトサラダの味玉をのせたら完成！
酸味＝ポン酢、甘味＝はちみつ、辛味＝豆板醬
＊動画はこちら↓
同じ日に紹介されたレシピ
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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
