よ～いドン「ドライソーセージで作るイタリアンオムレツ」ミルクボーイのおせっかいごはん

2025年9月15日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。こちらのページではその中で紹介されたドライソーセージで作る「イタリアンオムレツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ミルクボーイのおせっかいごはん

スーパーでお客さんから買い物袋を借りてスゴ腕シェフが即興料理！できた品を持ち帰ってもらうという“おせっかい”なコーナー。

今回料理を作ってくれたのは、芸能人御用達！4年連続ミシュラン1つ星！大阪・福島の隠れ家イタリアン「ラ・ルッチョラ（La Lucciola）」の鈴木浩治シェフ（≫ お店の情報はこちら）。

ドライソーセージで作る「イタリアンオムレツ」

うまみが凝縮「ドライソーセージ」で簡単オムレツ！ごはんにもお酒にも♪約5分の超時短料理

（出典：https://www.youtube.com/@よいドン公式チャンネルプロにお願い）

材料

1. ドライソーセージ　15本
2. ニラ　1/3束（ほうれん草でもOK）
3. 卵　4個
4. 粉チーズ　大さじ2
5. 塩　適量
6. ブラックペッパー　適量
7. オリーブオイル　適量
8. バター　20ｇ

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作り方

1. ドライソーセージ（15本）を約1㎝幅に切る。
2. ニラ（1/3束）は3～4㎝幅に切る。
3. ボウルに卵（4個）を割り入れ、粉チーズ（大さじ2）塩（適量）ブラックペッパー（適量）を加え、混ぜ合わせる。
4. フライパンにオリーブオイル（適量）をひき、ドライソーセージを炒める。
ドライソーセージを炒めることで、ジューシーさ＆旨みがUP！
5. ソーセージから脂が出てきたら、ニラを加えて炒め合わせる。
6. ニラがしんなりしてきたら、バター（20ｇ）を加える。
   ＊バターを焦がさないように注意！
7. （３）の溶き卵を加え、強火で空気を入れながらしっかり混ぜる。
8. 程よく火が通ったら中火にし、フタをしてじっくり火を通す。
9. 裏返し、もう片面は表面を軽く焼いたら完成！

＊動画はこちら↓

同じ日に紹介されたレシピ

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レシピを教えてくれたシェフのお店

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男