2025年7月14日放送の『ZIP！』は炊飯器で作れる！ほったらかしレシピ。こちらのページではその中で紹介された「切り餅で作る五目おこわ風」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
炊飯器で作れる！ほったらかしレシピ
簡単！時短！おいしい！デリッシュキッチンで聞いた「炊飯器レシピ」！
切り餅で作る五目おこわ風
（出典：https://x.com/ZIP_TV）
材料
- 米（吸水済み）2合
- 切り餅 1個
- 鶏もも肉 150ｇ
- 油揚げ 1/2枚
- にんじん 1/4本
- しいたけ 3個
- こんにゃく（アク抜き済）1/4枚
- 水 適量
- みりん 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- 顆粒だし（和風）小さじ1
作り方
［注］お使いの炊飯器の使用方法を確認
- にんじん（1/4本）しいたけ（3個）こんにゃく（1/4枚）油揚げ（1/2枚）は1㎝角に切る。鶏もも肉（150ｇ）は2㎝角に切る。
- 切り餅（1個）は4等分に切る。
- 炊飯器の内釜に吸水済みの米（2合）を入れ、みりん（大さじ2）塩（小さじ1/2）しょうゆ（大さじ1）顆粒だし（小さじ1）を入れる。
- 水を2合の目盛りまで入れて軽くかき混ぜ、平らにならす。
- 鶏肉・にんじん・しいたけ・こんにゃく・油揚げ・切り餅をのせて広げる。
- 「通常の炊飯モード」で炊く。
- 炊き上がったら、溶けたお餅を全体になじませるようにかき混ぜる。
- フタをして10分ほど保温したら完成！
切り餅を一緒に炊くことで、おこわ特有のもっちり感に近づく
＊蒸気口をふさぐリスクを避けるため、4等分に切ってから入れる
少し置くことで、よりお餅がなじんでもち米に近づく
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▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～8時00分
出演：水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 風間俊介 他
