2025年7月3日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「3ステップで完成！時短メニュー」。こちらのページではその中で紹介された「煮込まないカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
3つの調理工程で完成！時短メニュー
今日の亜希のざっくりキッチンは、フェンファンさんと3ステップで完成する時短メニューを披露！
煮込まないカレー
10分で完成！煮込まないカレー
煮込む作業を省けばカレーの工程は少なく時短に！
（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）
材料
- 豚バラ肉（薄切り）200ｇ
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 2個
- ごま油 大さじ1
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- カレー粉 大さじ2
- 水 50ml
- 豆乳（無調整）200ml
- 白だし 大さじ2
作り方
- 食材を切る
豚バラ肉（200ｇ）6cm幅／玉ねぎ（1個）薄切り／ピーマン（2個）乱切り - 炒める
フライパンにごま油（大さじ1）をひき、豚バラ肉・玉ねぎを炒める。 - しんなりしたらピーマンを入れ、さらに炒める。
- 味付けする
塩（少々）こしょう（少々）カレー粉（大さじ2）を入れ、少し焦がすように強火で炒める。 - 水（50ml）豆乳（200ml）白だし（大さじ2）の順に加え、軽く煮込んだら完成！（ある程度水分を飛ばせばOK）
・玉ねぎは炒める時間を減らすため、薄く切る
・時短のため、薄いピーマンを香りづけと色づけで使う
玉ねぎは食感が残る程度にサッと炒めたらOK
カレー粉は少し焦がすように強めに炒める
・水でフライパンについた焦げを溶かしつつ加える
・豆乳でカレーにまろやかさを追加
同じ日に紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）
木曜メンバー：許豊凡（INI）高橋茂雄(サバンナ) 亜希
