ZIP「ほうれん草のネバネバ和え」の作り方|ヌメ活レシピ

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2025年7月3日放送の『ZIP!』は夏バテ対策で注目「ヌメ活」レシピ。こちらのページではその中で紹介された「ほうれん草のネバネバ和え」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「ヌメ活」レシピ

夏バテ対策で注目!「ヌメ活」レシピ!ヌメヌメ料理を紹介!

ほうれん草のネバネバ和え

疲労回復度:4/5点
腸活度:4.5/5点

ZIP レシピ ヌメ活レシピ
(出典:https://x.com/ZIP_TV)

材料
(3~4人分)
  1. ほうれん草 1束
  2. オクラ 5~6本
  3. ひきわり納豆 1パック
  4. 白だし 大さじ1.5
オクラ

お通じをよくするペクチン(ヌメ成分)が多く含まれる

納豆

疲労回復効果が期待できるビタミンB群が多く含まれる

ほうれん草

疲労回復効果が期待できる鉄分が多く含まれる

作り方
  1. ほうれん草(1束)は1㎝のざく切りにし、水を張ったボウルに2~3分さらす。
  2. オクラ(5~6本)はヘタを取って塩で板摺りし、電子レンジで加熱し、水にさらす(5本で600wで約50秒が目安)。
  3. オクラのペクチンはゆでるとお湯に流れでる→電子レンジで加熱するのがおすすめ
  4. (2)で使ったお湯は捨てず、(1)のほうれん草をサッとゆでる。
  5. 納豆(1パック)は付属のタレを加えてかき混ぜる。
  6. オクラは小口切りにする。ほうれん草の水気は絞り、白だしを加えて味付けをし、納豆を加えて混ぜ合わせたら完成!
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日本テレビ「ZIP!」
月曜~金曜 6時30分~8時00分
出演:水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 他

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