2025年6月27日放送の『沸騰ワード10』は、大人気!伝説の家政婦 志麻さん「夏のスタミナ料理祭り」!今回は當真あみ&要潤&さや香を直撃!志麻さんの絶品料理の数々を披露!アンチョビレモンのステーキ&リンゴ酢入りニンニクレバートースト&絶品麻婆豆腐&とろけるローストビーフ&辛ラーメンを使った旨辛アレンジなど、紹介されたレシピをまとめてみました!
伝説の家政婦 志麻さん「夏のスタミナ料理祭り」
「世界一うまい!」革命的な初夏レシピが続々…スタミナ満点!夏のスタミナ料理祭り!塩昆布×カレーのチキン!?ナスが冷麺に変身!?志麻さん史に残る衝撃料理14連発!
「沸騰ワード10」の人気者、“伝説の家政婦”志麻さん。元一流レストランの料理人だったというタサン志麻さんの絶品料理には芸能人にもファンが続出!これまでも「沸騰ワード10」では数々の芸能人たちがその腕前を体験!
▼ 志麻さんの「前菜人気レシピ」こちら↓
今回は當真あみ&要潤&さや香に絶品料理の数々を披露!
リクエストは下記の通り。
2.スタミナ調理
3.砂肝
4.ピリ辛料理
5.辛ラーメンのアレンジ料理
6.フルーツ料理
アンチョビレモンのステーキ&リンゴ酢入りニンニクレバートーストに菜々緒&岩田大興奮!納豆×トマトの前菜!?サワラ×ヨーグルトソース!?衝撃の組み合わせも伝説級のウマさ!家でマネできる絶品麻婆豆腐&とろけるローストビーフを作るテクとは?10年の歴史で初!辛ラーメンを使った旨辛レシピも登場!
さぁ、3時間の調理スタート!
紹介されたレシピ
今日紹介されたレシピをメモできる範囲でメモしてみました!分量など分からない部分がありますが参考までに♪
タイと桃の前菜
塩と砂糖で旨さUP!鯛+桃で衝撃の前菜に!
↓ 材料・作り方はこちら!
オレンジとポテトのオーブン焼き
衝撃の味!オレンジ+ポテト+チーズのサラダ
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サワラの薬味ヨーグルト
ミョウガ×ヨーグルトが絶品ソースに!サワラソテー
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枝豆の冷製ポタージュ
ジャガイモ+枝豆の濃厚ポタージュスープ
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冷やしなすの冷麺
衝撃の発想力!ナスを割いて冷麺に大変身!
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砂肝の薬味と大根おろしあえ
砂肝+大根おろし+レモンで簡単おつまみ
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手羽元の塩昆布チューリップ
味付けは塩昆布+カレー粉で絶品!無限チキン
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ニンニクレバートースト
驚きの発想!レバー+にんにくバタートースト
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ローストビーフピラフ
ローストビーフの肉汁を米に!衝撃のピラフ
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トマトとスパイス納豆
トマト嫌いも感動!無限トマトの味付けは納豆+レモン+玉ねぎ
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牛肉のステーキ ソースヴェルト
どんな味!?新感覚ソースヴェルトのステーキ
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砂肝の麻婆豆腐
食欲爆上がり!隠し味は砂糖!
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辛ラーメンのまぜそば
食欲アップ!韓国の辛ラーメンの衝撃アレンジ
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スイカのケーキ
スイカ+スポンジケーキ
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家政婦 志麻さんのレシピ本
伝説の家政婦・志麻さんのレシピ本はこちら!
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス)
その他紹介された志麻さんのレシピ
志麻さんのレシピについては、「沸騰ワード」以外にもいろんな番組で紹介されています。
≫ 家政婦・志麻さんのレシピ
≫ 沸騰ワードで紹介した志麻さんのレシピ
▼ 志麻さんの「前菜人気レシピ」こちら↓
▼ 志麻さんの「そうめんアレンジレシピ」こちら↓
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
岩田剛典(三代目J SOUL BROTHERS) カズレーザー(メイプル超合金) 高橋茂雄(サバンナ) 出川哲朗 菜々緒
VTR出演:要潤 當真あみ さや香