2025年6月5日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「捨てがちの食材をざっくりリメイクレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「長ねぎの頭と鶏皮のピリピリ炒め」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ざっくりリメイクレシピ
今日の亜希のざっくりキッチンは、もったいないをおいしいに！捨てがちの食材をざっくりリメイクレシピ！
長ねぎの頭と鶏皮のピリピリ炒め
（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）
材料
- 長ねぎ（青い部分）2本分
- ゆでた鶏皮 鶏むね肉2枚分
- 唐辛子（輪切り）適量
- しょうゆ 小さじ2
- ラー油 適量
- ごま油 適量
作り方
- 長ねぎの青い部分（2本分）は5㎝幅の細切りにする。ゆでた鶏皮（鶏むね肉2枚分）は小さめのひと口大に切る。
- フライパンを中火にかけてごま油（適量）を引き、鶏皮・唐辛子（適量）を炒める。
- 長ねぎを加え、炒め合わせる。
- 長ねぎがしんなりする前にしょうゆ（小さじ2）を加える。
- 香ばしい香りが立ったら、ラー油（適量）を回し入れて火を止めたら完成！
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▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）高橋茂雄(サバンナ) 亜希 登坂絵莉 ふくらP
