2025年6月1日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「新玉ねぎ」。こちらのページではその中で紹介された「新玉ねぎのベーコン巻きフライ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「新玉ねぎ」
今日の食材は、茨城県石岡市の新玉ねぎ。
今回お世話になる農家さんが育てているのは「スパート」という品種！肉厚でみずみずしく、甘みを感じやすいのが特徴なんだそう。そんな新玉ねぎを使った絶品料理を地元の方から学びます！
新玉ねぎのベーコン巻きフライ
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 新玉ねぎ 1個
- ベーコン 3枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉
- 卵
- パン粉
- 揚げ油
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 新玉ねぎ（1個）は皮を剥き、6等分のくし切りにし、塩コショウ（少々）をふる。
- ベーコン（3枚）は長さを半分に切る。
- （１）の新玉ねぎにベーコンを巻き、爪楊枝でとめる。
- 小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける。
- 170℃の油で2分ほど揚げ、衣がきつね色になったら完成！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）あばれる君・岡部大（ハナコ）
