2025年5月18日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「レタス」（茨城県・坂東市）。こちらのページではその中で紹介された「ホタルイカレタス炒め」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「レタス」
今日の食材は茨城県坂東市のレタス。Aぇ! groupの正門良規くんをゲストに迎えて、レタスの収穫！
ホタルイカレタス炒め
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- レタス 1/2玉（約150ｇ）
- ホタルイカ（ボイル済み）100ｇ
- にんにく 1/2片
- しょうが 1/2片
- コンソメ顆粒 ひとつまみ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- レタス（1/2玉）は手で大きくちぎる。
- にんにく（1/2片）しょうが（1/2片）はみじん切りにする。
- ホタルイカ（100ｇ）は目・くちばし・軟骨を取り除いておく。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れて弱火にかけ、にんにく・しょうがを2分ほど炒める。
- 香りが立ったら、ホタルイカを加えて中火で1～2分炒める。
- レタスを加え、軽く炒めてなじませる。
- 塩（少々）こしょう（少々）コンソメ（ひとつまみ）を入れて炒め合わせたら完成！
コンソメを入れると味に深みが出る
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書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）あばれる君、岡部大（ハナコ）
ゲスト：正門良規（Aぇ! group）
