男子ごはん｜相武紗季「相武家直伝 手羽煮」の作り方

2025年5月11日放送の『男子ごはん』は、相武紗季さんをゲストに迎え、子どもも大人も楽しめる料理！そして相武紗季さんリクエストのごはんにも麺にも合うおかず！こちらのページではその中で紹介された相武紗季さんの「相武家直伝 手羽煮」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

子どもも大人も楽しめる料理

相武紗季「相武家直伝 手羽煮」

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

1. 鶏手羽中　300ｇ
2. しょうゆ　大さじ3
3. 酢　大さじ3
4. 酒　大さじ3
5. みりん　大さじ3
6. 砂糖　大さじ3

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作り方

1. 鍋にしょうゆ・酢・酒・みりん・砂糖（各大さじ3）を入れ、よく混ぜる。
2. 手羽中（300ｇ）を平らにならして入れ、強火にかける。
3. フツフツしてきたら、アルミホイルで落としブタをし、弱火で15～20分くらい煮込む。
4. 汁気がなくなるまで煮込んだら完成！

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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一 栗原心平
ゲスト：相武紗季