2025年4月30日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「若竹ごはん」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
若竹ごはん
レシピを教えてくれたのは、管理栄養士ダイエットコ−デイネ−タの牧野直子さん。
材料
- たけのこ（ゆで）150ｇ
- 米 2合
- 鶏がらスープの素 大さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 生わかめ 50ｇ
- 黒こしょう（粗びき）少々
作り方
- たけのこ（150ｇ）は穂先はくし形に、残りはいちょう形に切る。
- 生わかめ（50ｇ）は食べやすく切る。
- 米（2合）は洗ってザルにあげ、炊飯釜に入れる。
- 鶏ガラスープの素（大さじ1）酒（大さじ1）しょうゆ（大さじ1）を加えてから、水を2合の目盛りまで入れ、軽く混ぜる。
- たけのこをのせ、炊く。
- 炊きあがったら生わかめを加えて混ぜる。
- 器に盛り、黒こしょう（少々）をふったら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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↓『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：青木さやか・関根麻里
