あさイチ「いちごとかぶのあえもの」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2025/3/12）

2025年3月12日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「いちごとかぶのあえもの」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

いちごとかぶのあえもの

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・山脇りこさん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

1. かぶ　2個（100ｇ）
2. かぶの葉　2本
3. いちご　1個
4. 塩　小さじ1/2
5. レモン汁　小さじ1

作り方

1. かぶ（2個）は皮をむいて2～3mm幅の薄切りにする。かぶの葉（2本）は小口切りにする。いちご（1個）は薄切りにする。
2. ボウルにかぶ・かぶの葉を入れ、塩（小さじ1/2）をふってもむ。3～4分ほどおいたら水気をしっかりしぼる。
3. いちごを合わせ、レモン汁（小さじ1）をふりかけて和えたら完成！

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：中澤裕子・安田美沙子・春香クリスティーン