2024年1月16日放送の『家事ヤロウ』はコストコ「コスパ抜群アレンジ飯」。こちらのページではその中で紹介された反町隆史さんの「パクチー入りチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
コストコ「コスパ抜群アレンジ飯」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は反町隆史が緊急参戦！腹ペコラグビー部15人に挑む！大型倉庫店「コストコ」の人気商品で作るコスパ抜群アレンジ飯に、反町流チャーハン＆鮮魚レシピ！爆速！激うま！料理で胃袋を満たす！
パクチー入りチャーハン
パクチー入り！本格チャーハン
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- ごはん 450ｇ
- 牛ひき肉 150ｇ
- 溶き卵 2個
- パクチー 40ｇ
- にんにく（みじん切り）小さじ1
- しょうが（みじん切り）小さじ1
- 塩 適量
- こしょう 適量
- オイスターソース 小さじ1
- 牡蠣醤油 小さじ1
- 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
- ごま油 大さじ2
作り方
- パクチー（40ｇ）は細かく刻む。
- フライパン（中華鍋）にごま油（大さじ1）をひき、溶き卵（2個分）を炒め、一度ボウルに取り出しておく。
- フライパンに再度ごま油（大さじ1）をひき、牛ひき肉（150ｇ）を炒める。
- にんにくのみじん切り（小さじ1）しょうがのみじん切り（小さじ1）を入れる。
- さらにごはん（450ｇ）を入れて潰すようにして炒める。
- 全体がなじんだら、塩（適量）こしょう（適量）オイスターソース（小さじ1）牡蠣醤油（小さじ1）を入れる。
- 鶏がらスープの素（小さじ1）を入れて味を調える。
- （２）の卵を戻し入れ、全体を炒める。
- 火を止めて、仕上げに（１）のパクチーを入れ、全体を混ぜたら完成！
［反町隆史ポイント］
卵は先に炒める！
［反町隆史ポイント］
ごはんを潰して水分を飛ばし、パラパラに！
［反町隆史ポイント］
オイスターソースで濃い味付けに！
［反町隆史ポイント］
火を止め、パクチーは最後に入れる
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 19：00～
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：反町隆史 藤本美貴 横澤夏子
【カズレーザー】生姜が効いていて◎
【中丸】牛ひき肉×チャーハン 相性◎！