2026年8月17日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。こちらのページではその中で紹介された「ほうれんタラマヨおやき(ほうれん草チーズおやき)」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ミルクボーイのおせっかいごはん
スーパーでお客さんから買い物袋を借りてスゴ腕シェフが即興料理！できた品を持ち帰ってもらうという“おせっかい”なコーナー。
今回料理を作ってくれたのは、出張料理人・鈴木絢也シェフ。ミシュラン1つ星、フランス料理の巨匠・渋谷シェフのもとで修行を積み、独立。今でもイベントの際には声を掛けられるほどの存在。現在は、料理教室やケータリングなど、出張シェフとして活動中。独自のアイデアで作る料理はまさに唯一無二！
ほうれんタラマヨおやき
ほうれん草と豚ヘレ肉でチーズたっぷり栄養満点！
タラマヨソースも超簡単♪
（出典：https://www.youtube.com/@よいドン公式チャンネルプロにお願い）
材料
- 豚ヘレ肉 150ｇ
- ほうれん草 1束
- エリンギ 100ｇ
- モッツァレラチーズ 200ｇ
- 卵 4個
- 塩 適量
- たらこ 100ｇ
- マヨネーズ 大さじ5
- レモン汁 少々
作り方
- ほうれん草（1束）は細かく刻む。
- エリンギ（100ｇ）はやや厚めにカットする。
- 豚ヒレ肉（150ｇ）はエリンギの太さに合わせてカットする。
- フライパンにエリンギを入れて炒める。
＊量が多いので、フライパン２つに分けて作る（または2回に分けて作る） - エリンギの上にほうれん草をたっぷりのせ、塩をふる。
- 豚肉をのせ、ゆっくり火を通す。
- モッツァレラチーズ（200ｇ）を適当にカットして、ほうれん草の上にのせる。
- タラマヨソース作り
たらこ（100ｇ）は皮に切り目を入れてほぐし、マヨネーズ（大さじ5）レモン汁（少々）と合わせる。 - （７）に溶き卵（4個分）を流し入れる。
- タラマヨソースをかけたら完成！
子ども向けにはほうれん草を細かく刻むと◎
豚ヘレ肉はパサつきやすいので、ほうれん草の上でゆっくり加熱すると◎
たらこ＋マヨネーズにレモン汁を加えると、あっさりと食べやすくなる
＊動画はこちら↓
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年8月17日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
【主な情報源・参考情報】
よーいドン！（関西テレビ）
「ミルクボーイのおせっかいごはん」
出演：ミルクボーイ、ほか
▶ 放送局公式YouTube（レシピ掲載）
▶ 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
