よ~いドン|おせっかいごはん!11月17日[ヴィア・デル・エンメ]前田シェフのレシピまとめ

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2025年11月17日の『よーいドン!』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。超一流シェフがお買い物袋の中身で即興料理!簡単にマネできるテクニックも!今日“おせっかいごはん”を作ってくれたのは「ヴィア・デル・エンメ(via del emme)」の前田健一シェフ。作り方や材料など紹介されたレシピはこちら!

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ミルクボーイのおせっかいごはん

スーパーでお客さんから買い物袋を借りてスゴ腕シェフが即興料理!できた品を持ち帰ってもらうという“おせっかい”なコーナー。

今日訪れたのは、スーパーマーケット バロー 香里園店。今回料理を作ってくれたのは、6年連続ミシュランビグルマン!イタリアンの達人、大阪・福島「ヴィア・デル・エンメ(via del emme)」の前田健一シェフ(≫ お店の情報はこちら)。

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紹介されたレシピ

鮭とアボカドの白和え レタスのブルスケッタ風

「あと1品!」に大活躍!塩鮭の塩味を生かしたイタリアン白和え

↓ 材料・作り方はこちら!

はまちのムニエル カニカマとキノコのあんかけ

カニカマ×キノコで旨みたっぷり!とろ~りあんで食べるはまちのムニエル!

↓ 材料・作り方はこちら!

豚肉としらたきのスタミナサラダ

野菜&しらたきでカロリーオフ!疲れた時に食べたい♪スタミナサラダ

↓ 材料・作り方はこちら!

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レシピを教えてくれたシェフのお店

ヴィア・デル・エンメ(via del emme)
住所:大阪市福島区福島7-7-10 グレイス福島ビル 1F
電話番号:06-6225-7809
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド大阪2025』でビブグルマンに掲載
*6年連続

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



【主な情報源・参考情報】

よーいドン!(関西テレビ)
「ミルクボーイのおせっかいごはん」
出演:ミルクボーイ、ほか

▶ 放送局公式YouTube(レシピ掲載)
▶ 番組公式サイト

※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。

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