2025年9月27日放送の『よ〜いドン！UP』は辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ。こちらのページではその中で紹介された「チーズたっぷり柿パスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ふぉ～ゆ～辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ
ふぉ～ゆ～辰巳雄大さんの手順4（ふぉー）レシピ！手順“ふぉ～＝4つ”でできるお手軽レシピを一流シェフが紹介！辰巳さんが実際に作ってみるコーナー。
今回レシピを教えてくれたのは、芸能人御用達！4年連続ミシュラン1つ星！大阪・福島の隠れ家イタリアン「ラ・ルッチョラ（La Lucciola）」の鈴木浩治シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
チーズたっぷり柿パスタ
お家で簡単プロの味！チーズたっぷり柿パスタ
材料
- ペンネ 50ｇ
- 生クリーム 60cc（牛乳でもOK）
- ゴルゴンゾーラチーズ 80ｇ（お好みのチーズでもOK）
- 柿 1/2個
- カシューナッツ 10ｇ
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- パセリ（みじん切り）少々
柿と一緒に食べやすい「ペンネ」で一体感UP！
作り方
- ペンネ（50ｇ）をゆで、お湯を切って鍋に戻す。
- 柿（1/2個）を切る。
- （１）の鍋に生クリーム（60cc）カシューナッツ（10ｇ）塩（少々）を入れ、火にかけながら混ぜ合わせる。
- 柿を加え、サッと温める。
- 仕上げにお好みでパセリ・黒こしょうかけたら完成！
チーズの塩分で柿の甘みがより引き立つ！
レシピを教えてくれたお店
ラ・ルッチョラ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よ〜いドン！UP」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志 月亭八光 大東駿介 渋谷凪咲 谷元星奈（関西テレビアナウンサー）
ロケ出演：銀シャリ 山之内すず 辰巳雄大（ふぉ〜ゆ〜）天才ピアニスト
