2021年5月17日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はイカを使ったレシピ！こちらのページではその中で紹介された「スルメイカ焼きそば バジルマヨソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「イカ」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「イカ」！
レシピを教えてくれたのは、食べログ3.72の高評価！テレビや雑誌にも引っ張りだこ！イタリアン「トラットリア パッパ」の松本喜宏シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
スルメイカ焼きそば バジルマヨソース
手軽にイタリアンアレンジ♪
パスタの茹で時間を省いて時短！焼きそばをイタリアンに変える最強ソースとは！？
材料
（2人分）
- スルメイカ 100ｇ
- 焼きそば 1袋
- バジルソース 30ｇ
- マヨネーズ 50ｇ
- オリーブオイル 15ｇ
- 塩コショウ 適量
市販のバジルソースは超便利で万能！
作り方
- イカ（100ｇ）を1ｃｍ弱幅で棒状に切る。
- バジルソースとマヨネーズを合わせておく。
- フライパンにオリーブオイル（15ｇ）を引き、焼きそば（1袋）を焼く。
- イカを加えてさらに焼く。
- 塩コショウで軽めに味を調える。
- お皿に盛り、バジルマヨネーズをかけたら完成！
市販のバジルソースとマヨネーズをあわせるだけ！サラダやチキンソテーなどにも使える万能ソースに！
焼きそばを先に焼いてしっかり焼き目とパリッと食感を♪
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レシピを教えてくれたお店
トラットリア パッパ（Trattoria Pappa）
住所：大阪市西区新町2-3-9 センユ-四ツ橋1F
電話番号：06-6536-4188
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
