2026年4月5日放送の『草彅やすとものうさぎとかめ（うさかめ）』は「ミックスジュース」対決！こちらのページではその中で紹介されたプロが教える「お店の本格ミックスジュース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「ミックスジュース」対決
今回のテーマはミックスジュース対決！
大阪人のソウルドリンク「ミックスジュース」。シンプルな飲み物だけど、お店の味と違う…、そもそも何を入れたらいいのかわからない…など、お家で作る時に美味しく作れないといろんな悩みが。そこで今回は、簡単＆本格ミックスジュース対決！
プロから1時間だけ教わった“うさぎ” はるな愛 vs 1週間ネットを駆使して自力で特訓した“かめ” ネイビーズアフロ みながわ。これを見れば誰でも簡単にお店のようなミックスジュースが作れる必殺技を公開！
お店の本格ミックスジュース
はるな愛さんがプロに教えてもらって作った、お店のさわやかミックスジュース
生フルーツにこだわった本格ミックスジュースの作り方を教えてくれたのは、大阪・福島にあるミックスジュース専門店『CAFE LA BEL』の店長、玉城さん（≫ お店の情報はこちら）
材料
＊分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにＵＰしておきます！
- みかん
- バナナ
- りんご
- 黒糖
- ママレード
- オーツミルク
- 氷
作り方
- バナナを皮ごとラップで包み、電子レンジ（500ｗ）で1分ほど加熱する。
- 温めたバナナを氷水で冷やす（冷蔵庫で冷やしてもOK）。
- 皮を剥き、両端と繊維は取り除き、小さめにカットする。
- みかんは皮をむき、繊維を取り除く。
- りんごは皮をむき、薄くカットする。
- ミキサーにバナナ・みかん・りんごを入れ、ママレードを加える。
- 黒糖を加える。
- オーツミルクを加える。
- 氷を入れ、攪拌したら完成！
プロが教えるミックスジュースのポイント
最強の組み合わせ
バナナ（甘みのベース）
みかん（爽やかな酸味）
りんご（さっぱりとした香り）
バナナはレンチンして即席熟成
お店では数日寝かせて追熟させるが、家庭ではレンジで1分温めるだけで同等の熟成ができる
（黄色いバナナのままジュースにすると、渋味や苦味が強くなってしまう）
みかんの繊維やバナナの両端は除く
苦みや渋みの原因となるため、取る方が◎
フルーツは小さめにカットする
家庭用ミキサーはパワーが小さいため、フルーツは小さめにカットする → 口当たりがなめらかに！
隠し味は黒糖＆ママレード
黒糖：上白糖のように口の中に甘ったるさが残ることもなく、フルーツの嫌なアクも消してくれる
ママレード：皮がジュースにアクセント！鼻に抜ける香りと後味をスッキリ爽やかに仕立てる
牛乳の代わりにオーツミルクを使う
オーツミルクは植物性のミルクで、牛乳に比べて脂質が少なく食物繊維が豊富で軽くスッキリした仕上がりに。
レシピを教えてくれた“プロ”のお店
お店では注文を受けてから1杯ずつ手作り！賞味期限20分、鮮度にこだわったミックスジュースを提供。
電話番号：06-6131-7375
URL：https://www.labeltobabel.com/mix-juice/
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月5日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『草彅やすともの うさぎとかめ（うさかめ）』で紹介されたレシピはこちら↓
▼読売テレビ「草彅やすともの うさぎとかめ（うさかめ）」
日曜日12時35分～1時30分
出演：草彅剛 海原やすよ ともこ
VTR出演：はるな愛 みながわ（ネイビーズアフロ）
VTR進行：澤口実歩（読売テレビアナウンサー）
