うさぎとかめ｜チュートリアル福田「ワンパンで簡単！和風大葉ジェノベーゼ」の作り方～1000円‐1グランプリ（2025/10/5）

2025年10月5日放送の『草彅やすとものうさぎとかめ』は1000円‐1グランプリ「お店級簡単激うまパスタ」対決。こちらのページではその中で紹介されたチュートリアル福田さんの「ワンパンで簡単！和風大葉ジェノベーゼ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

[PR]

1000円‐1グランプリ「お店級簡単激うまパスタ」対決

料理自慢の芸人3人が対決するグルメ企画「1000円‐1グランプリ」を開催！今回のテーマはお店級簡単激うまパスタ！予算1000円で食材を購入して調理して対決！

対決するのは、料理歴40年チュートリアル福田 vs うさかめ料理番長キングくん。

福田はまさかの食材で簡単ジェノベーゼ対してキングくんは必殺の“ありえない食材の組み合わせ”でトマトベースのパスタ！

ルール

予算1000円以内でお店級のパスタを作る。
パスタ麺と家庭にある一般的な調味料は番組が用意（予算とは別）

1000円で簡単！ワンパンでできる本格ジェノベーゼ

＊分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにＵＰしておきます！

梅こぶ茶を使うことで塩味がつく＆梅こぶ茶の風味が◎

（１）にパスタを加え、茹でる。
ジェノベーゼソースを作る
ブレンダーにオリーブオイル（70ccぐらい）粉チーズ（25ｇぐらい）カシューナッツ・おろしにんにくを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
梅こぶ茶・大葉を加え、さらにブレンダーで混ぜたら「ジェノベーゼソース」の完成。
トマトのマリネを作る
ミニトマトは半分にカットし、梅こぶ茶・オリーブオイルをかけて混ぜておく。
麺がゆであがったら、ジェノベーゼソースを加え、混ぜ合わせる。
しらすを加え、火を止めてひと混ぜする。
器に盛り、さらにしらすをふりかける。
（４）のトマトのマリネをのせる。
みじん切りにした大葉をかけて完成！