【ウラマヨ】15分で2品「しめじと厚揚げの煮物」の作り方/料理研究家Mizukiさんのレシピ

2021年6月19日放送の『ウラマヨ』は料理研究家Mizukiさんの15分で2品できる簡単アレンジレシピ。こちらのページではその中で紹介された「しめじと厚揚げの煮物」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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料理研究家Mizuki「15分で2品できる簡単アレンジレシピ」

調理時間はたったの15分!調理工程は「切る・焼く・温める」の3工程で2品の料理が完成!

そんな夢のようなレシピ本を出版したのは、料理研究家のMizukiさん。

今日はそんな15分レシピをスタジオで実践!

しめじと厚揚げの煮物

材料

(2人分)

  1. 厚揚げ 1枚
  2. しめじ 1パック
  3. めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 水 大さじ1

作り方

  1. 厚揚げ(1枚)はキッチンペーパーで油を押さえてから、一口大に切る。
  2. しめじ(1パック)はほぐす。
  3. 耐熱ボウルに厚揚げ・しめじを入れる。
  4. めんつゆ(大さじ2)みりん(大さじ1)水(大さじ1)を入れて混ぜる。
  5. ふんわりラップをして、電子レンジ(600w)で4分加熱したら完成!
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レシピ本はこちら!

書籍名 : 15分でいただきます!Mizukiの2品献立 しんどくない フライパンおかずとレンチン副菜
金額 : 1,430円(税込)
著者 : Mizuki

焼いてる間にチンするだけ。2品でお腹いっぱい!同時にできるメイン&副菜を125品掲載。

「レシピブログアワード」3年連続総合グランプリ受賞の人気ブロガーMizukiが提案する、いちばんラクな献立レシピ集!

Mizukiさんプロフィール
林瑞季。料理研究家・スイーツコンシェルジュ。“簡単・時短・節約”をコンセプトに「Mizukiオフィシャルブログー奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る人気ブロガーとなる。3年連続レシピブログアワードグランプリを受賞。Instagramのフォロワー50万人突破(2020年9月現在)。企業のレシピ開発や、雑誌・テレビ・Webメディアなどで活躍中。
(出典:楽天ブックス

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■関西テレビ「ウラマヨ!」
土曜 13時00分~13時56分
MC:ブラックマヨネーズ
アシスタント:橋本和花子(関西テレビアナウンサー) 豊田康雄(関西テレビアナウンサー)
ゲスト:具志堅用高 高橋みなみ 学天即(よじょう・奥田修二)

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