2020年9月19日放送の『ウラマヨ』はスゴ腕料理人のチャンピオングルメ大集合！味の裏ワザ教えますＳＰ！こちらのページではその中で紹介された「ピッツェリア エ オステリア コディーノ」の自宅で作れる簡単レシピ「モチモチピッツァ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
スゴ腕料理人のチャンピオングルメ大集合！味の裏ワザ教えますＳＰ
数多くあるグルメコンテストで優勝経験を持つ「チャンピオングルメ」が大集合！家庭でマネできる(秘)裏技を大公開！
教えてくれたのはピッツァワールドカップで2年連続世界チャンピオンの偉業を成し遂げた「ピッツェリア エ オステリア コディーノ」（≫ お店の情報はこちら）。神の手を持つ男と言われる師の下で修業したオーナーが家庭にある余り物でできる簡単ピッツァの作り方を伝授！
モチモチピッツァ
うどんとホットケーキミックスで作る簡単！モチモチピザ♪
材料
（1枚分）
- うどん玉（茹で） 1袋
- ホットケーキミックス 100ｇ
- 牛乳 60cc
- トマトソース 適量
- ピザ用チーズ 適量
- ツナ 適量
- コーン 適量
- ソーセージ 適量
- 玉ねぎ 適量
具材は好きなものでOK
作り方
- ボウルにうどん玉・ホットケーキミックスを入れ、混ぜる。
- 牛乳を加える。
- うどんの麺をつぶすように混ぜ合わせる。
- クッキングシートの上に生地を広げる。
- トマトソースを塗る。
- ピザ用チーズをのせる。
- ツナ・コーン・ソーセージなど好きな具材をのせる。
- オリーブオイルをかける。
- 最後に玉ねぎをのせる。
- 200℃に熱したオーブンレンジで15分焼けば完成！
生地がまとまるよう牛乳をつなぎに使用
生地を伸ばす時はラップをかけて伸ばすと簡単＆便利！
トマトソースに限らず、ケチャップやカットトマトでも可
ピッツァの表面をしっとりさせるため、オリーブオイルをかける
焼けると香ばしくなる玉ねぎは一番上に！
レシピを教えてくれたお店
ピッツェリア エ オステリア コディーノ（Pizzeria e Osteria Codino）
住所：大阪府吹田市豊津町1-46 エクシード江坂ビル1F
電話番号：06-6318-6522
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■関西テレビ「ウラマヨ！」
土曜 13時00分～13時56分
MC：ブラックマヨネーズ
アシスタント：谷元星奈(関西テレビアナウンサー)
ゲスト：金村義明、大久保佳代子(オアシズ)、馬場園梓(アジアン)、西代洋(ミサイルマン)
