2025年12月11日放送の『THE TIME』”マーケティング部”は耐熱ガラス容器の魅力を徹底調査！こちらのページではその中で紹介された山本ゆりさんのワンガラスクッキング「スコップハンバーグ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
耐熱ガラス容器の魅力を調査！
ワンガラスクッキングのレシピを教えてくれたのは、料理コラムニスト・山本ゆりさん
![山本ゆり iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ ダークグレーver. （TJMOOK） [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3914/9784299073914_1_3.jpg?_ex=128x128)
スコップハンバーグ
こねたり炒めたり面倒な作業なし！混ぜてチンするだけで煮込み＆ふっくら食感！スコップハンバーグ
材料
- 合いびき肉 450ｇ
- 玉ねぎ 1/2個（100ｇ）
- 卵 1個
- パン粉 大さじ6
- コンソメ（顆粒）大さじ1/2
- 牛乳 大さじ4
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ピザ用チーズ 適量
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース（中濃ソースでもOK）大さじ2
- 焼肉のたれ 大さじ2
作り方
- 玉ねぎ（1/2個）はみじん切りにする。
- 耐熱ガラス容器に合いびき肉（450ｇ）玉ねぎ・卵（1個）パン粉（大さじ6）コンソメ（大さじ1/2）塩（少々）こしょう（少々）牛乳（大さじ4）を入れる。
- ゴムベラでよく混ぜ、平らにする。
（こねなくてOK。混ざれば◎） - フタをずらしてのせ、電子レンジ（600ｗ）で8分加熱する。
- ソースを作る
ケチャップ（大さじ2）ウスターソース（大さじ2）焼肉のタレ（大さじ2）を合わせておく。 - 耐熱ガラス容器をレンジから取り出し、ソースを入れる。
- お好みでピザ用チーズをかけ、フタをせずに3分加熱したら完成！
材料は容器にすべて投入！
ハンバーグを作る時に面倒なのが空気抜き。空気が入ると、加熱した時に型崩れが起き、パサつくなど食感が悪くなるが、このレシピだと容器のおかげで平らにするだけでOK！
フタもレンジ対応！ラップも不要♪
ソースに浸かっている部分→煮込み風
表面→スチームオーブンで加熱したようなふっくら食感を実現
残った分は冷蔵保存・冷凍保存OK
こちらの耐熱ガラス容器は冷凍も解凍もそのままOK！
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山本ゆりさんのレシピ本
料理コラムニスト・山本ゆりさんのレシピ本はこちら！
![syunkonカフェごはん8 読むとやる気が出る簡単絶品レシピ （TJMOOK） [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6573/9784299056573_1_3.jpg?_ex=128x128)
↓エッセイ集も発売！
![syunkon日記 おしゃべりな人見知り [ 山本ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7920/9784594087920.jpg?_ex=128x128)
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼TBS「THE TIME」
月～金 5:20 -8:00
出演：安住紳一郎、杉山真也、江藤愛、宇賀神メグ 他
