【ten】山本ゆり「キャベツとベーコンのクリームリゾット」の作り方

2021年5月21日放送の『かんさい情報ネットten』は山本ゆりさん直伝!がんばらない簡単レシピ。こちらのページではその中で紹介された「キャベツとベーコンのクリームリゾット」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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山本ゆりさん直伝!がんばらない簡単レシピ

キャベツとベーコンのクリームリゾット

炊飯器いらず!電子レンジでできる簡単リゾット♪

材料

(1人分)

  1. 生米 大さじ4(約60g)*洗わなくてOK
  2. ベーコン 1枚(ブロックベーコン40gでも可)
  3. キャベツ 2枚(80g)
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 水 200ml
  6. 牛乳 200ml
  7. 顆粒コンソメスープの素 小さじ1
  8. ピザ用チーズ 大さじ2
  9. 塩 少々
  10. 温泉卵 お好みで
  11. オリーブオイル 適量
  12. 粉チーズ 適量
  13. 粗びき黒コショウ 適量

作り方

  1. 耐熱ボウルに米(大さじ4)オリーブオイル(小さじ1)水(200ml)牛乳(200ml)顆粒コンソメスープの素(小さじ1)を入れる。
  2. ベーコン(1枚)をキッチンバサミで1㎝幅に切って加える。
  3. キャベツ(2枚)は手でちぎって加える。
  4. ラップなしで電子レンジで15分加熱する。
  5. ピザ用チーズ(大さじ2)を入れて混ぜる。
  6. お米がやわらかくなるまで2分ほど蒸らし、器に盛り付ける。
  7. お好みでオリーブオイル・粉チーズ・粗びき黒コショウを振り、温泉卵をのせたら完成!
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その他紹介されたレシピ



読売テレビ「かんさい情報ネットten」
月~金曜 午後4時58分~7時
出演:中谷しのぶ 黒木千晶(読売テレビアナウンサー)高岡達之 大田良平 橋本雅之 他

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