優香のサンデークッキング「稲垣大学芋」の作り方(2026/11/15)

記事内に広告が含まれています。

2026年11月15日放送の『優香のサンデークッキング』は美味しさ芋づる式!サツマイモ祭り。こちらのページではその中で紹介された「稲垣大学芋」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

[PR]

美味しさ芋づる式!サツマイモ祭り

優香が日曜日の朝らしくリラックスした気分ですぐに真似したくなるアイデア料理を学ぶ料理番組『優香のサンデークッキング』。スグ作れる超簡単レシピを紹介!

今日のテーマは「美味しさ芋づる式!サツマイモ祭り」。旬のサツマイモを使ったアレンジレシピに挑戦!

稲垣大学芋

いつもの大学芋とはひと味違う、稲垣流の大学芋

優香のサンデークッキング「稲垣大学芋」

材料

  1. サツマイモ 250g
  2. バター 大さじ1
  3. 油 大さじ1
  4. 水 大さじ1.5
  5. 砂糖 大さじ3
  • サツマイモ(250g)は2㎝角にカットし、水にさらす。
  • 水気を切って耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で4分加熱する。
  • レンジから取り出し、キッチンペーパー等で水気をしっかり切る。
  • フライパンに油(大さじ1)バター(大さじ1)を入れ、サツマイモを揚げ焼きする。
  • 焼き色がついたら取り出し、キッチンペーパー等で油を切る。
  • フライパンに砂糖(大さじ3)水(大さじ1.5)を入れ、中火で砂糖を溶かす。
  • 砂糖がぷくぷくなってきたら、サツマイモを戻し入れて火を弱め、水分がなくなるまで和える。
  • 混ぜながらフライパンを振り続け、砂糖を結晶化させたら完成!
    煮詰めた砂糖を冷ましながら混ぜることで、一度溶けた砂糖が白く結晶化する
  • 同じ日に紹介されたレシピ

    紹介されたキッチン便利グッズ

    レンジで焼きいもバッグ

    電子レンジで手軽に焼きいもを作れる便利なキッチングッズ。

    さつまいもをバッグに入れて電子レンジで加熱するだけで、焼きいも作りをサポート。オーブンや焼きいも器を使わず、自宅で手軽に焼きいもを楽しめる。

    コンパクトで収納しやすく、焼きいもを食べたいときにサッと使えるのもうれしいポイント。

    また、焼き芋だけでなく、じゃがいもや枝豆などの加熱にも使える。

    番組内で使用されているキッチン用品

    loofen(ルーフェン)生ごみ処理機

    cocochical セラミックナイフ

    cocochical まな板

    カラフルキッチンシリーズ セラミックナイフ

    セラブリッドシリーズ フライパン(セラミック)

    *本記事に掲載されている情報は記事作成時点(2026年11月15日)のもので、現在の情報と異なる場合があります

    『優香のサンデークッキング』レシピまとめ

    🔎 主な情報源・参考情報

    優香のサンデークッキング(テレビ東京)
    出演:優香、稲垣飛鳥(料理研究家)

    🔗 番組公式Instagram(レシピ掲載)
    🔗 番組公式サイト

    ※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。

    タイトルとURLをコピーしました