2026年7月5日放送の『優香のサンデークッキング』は万能ビーンズ！枝豆レシピ。こちらのページではその中で紹介された「枝豆入りつくね」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
万能ビーンズ！枝豆レシピ
優香が日曜日の朝らしくリラックスした気分ですぐに真似したくなるアイデア料理を学ぶ料理番組『優香のサンデークッキング』。スグ作れる超簡単レシピを紹介！
今日のテーマは「万能ビーンズ！枝豆レシピ」。
枝豆入りつくね
枝豆の食感がアクセントに！お弁当や丼にもピッタリのつくね！
材料
- 枝豆（茹でて鞘から出したもの）50ｇ
- 鶏ひき肉 200ｇ
- 玉ねぎ 50ｇ
- おろししょうが 1かけ分
- 塩 ひとつまみ
- 片栗粉 大さじ1
- 油 大さじ1
- 酒 大さじ1.5
- しょうゆ 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1.5
作り方
- 玉ねぎ（50ｇ）は細かくみじん切りにする。
- ボウルに入れ、玉ねぎ・鶏ひき肉（200ｇ）枝豆（50ｇ）おろししょうが（1かけ分）塩（ひとつまみ）片栗粉（大さじ1）を入れ、粘りが出るまでこねる。
- 10等分に分けて小判型に成形し、油（大さじ1）をひいたフライパンに並べる。
- 中火にかけ、こんがり焼き色をつける。
- 焼き色がついたらひっくり返す。
- 酒（大さじ1.5）しょうゆ（大さじ1.5）砂糖（大さじ1）みりん（大さじ1.5）を混ぜ合わせてフライパンに加え、じっくり煮絡めたら完成！
枝豆を入れると食感・栄養・彩りがアップ！
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紹介されたキッチン便利グッズ
キャベピィ MAX
軽く引くだけでどんどん千切りができるピーラー
・2枚刃でスピーディーに千切り
・大根、にんじん、玉ねぎの薄切りなどにも使用可能
番組内で使用されているキッチン用品
loofen（ルーフェン）生ごみ処理機
cocochical セラミックナイフ
cocochical まな板
カラフルキッチンシリーズ セラミックナイフ
セラブリッドシリーズ フライパン（セラミック）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月5日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『優香のサンデークッキング』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ東京系列「優香のサンデークッキング」
日曜日 10:30 -11:00
出演：優香、稲垣飛鳥（料理研究家）
天の声・ナレーター：たくや（ザ・たっち）
