【シューイチ】バズレシピ「ガーリックトマト煮込みうどん」の作り方/料理研究家リュウジさんのレシピ

2021年5月16日放送の『シューイチ』は料理研究家リュウジさんのバズレシピ対決・第4弾「フライパン1つでできるご飯対決」。こちらのページではその中で紹介された「ガーリックトマト煮込みうどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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バズレシピ対決・第4弾「フライパン1つでできるご飯対決」

レシピ本も爆売れ!SNSで爆発的に広がる“バズるレシピ”で話題沸騰中の料理研究家・リュウジさんの『バズレシピ』対決 f第4弾!今回は「フライパン1つでできるごはん対決」!

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ガーリックトマト煮込みうどん

うどん×トマト缶が相性抜群!

材料

(1人分)

  1. 冷凍うどん 1玉
  2. トマト缶 1/2缶
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ベーコン 40g
  5. おろしにんにく 1片分
  6. 水 150ml
  7. 白だし 大さじ2
  8. 粉チーズ 適量
  9. ドライパセリ 適量
  10. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. ベーコン(40g)は細切りにする。玉ねぎ(1/4個)は薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を中火で熱し、ベーコン・玉ねぎを炒める。
  3. しんなりしてきたら、トマト缶(1/2缶)おろしにんにく(1片分)を加え、少し煮詰める。
  4. 少し煮詰めることでトマトの酸味を飛ばし、玉ねぎとベーコンのうま味をなじませる
  5. 水(150ml)白だし(大さじ2)を加え、ひと煮立ちさせる。
  6. 冷凍うどん(1玉)をそのまま入れ、混ぜながら沸騰させる。
  7. レンジで解凍したうどんを入れても◎
  8. お皿に盛り、オリーブオイル・粉チーズ・ドライパセリなどをかけたら完成!
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リュウジさんのレシピ本はこちら!


その他紹介されたレシピ



日本テレビ「シューイチ」
日曜 7時30分~9時55分
出演:中山秀征 徳島えりか(日本テレビアナウンサー) 中丸雄一(KAT-TUN) 上重聡・安村直樹・中島芽生・河出奈都美(日本テレビアナウンサー) 他

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