2021年1月10日放送の『シューイチ』“シューWhich”は料理研究家リュウジさんのバズレシピ対決・第３弾。こちらのページではその中で紹介された「もちボロネーゼ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
超簡単！バズレシピ対決・第３弾「お餅編」
Twitterのフォロワー数170万人！レシピ本も爆売れ！SNSで爆発的に広がる“バズるレシピ”で話題沸騰中の料理研究家・リュウジさんの『バズレシピ』対決！
第３弾の今日は「バズレシピ」の中からお餅を使ったレシピで対決します！
もちボロネーゼ
濃厚ミートソースと相性バッチリ！
材料
- 切り餅 2個
- ひき肉 70ｇ
- 玉ねぎ 1/4個
- にんにく 1片
- トマト缶 1/4缶
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ2
- 塩 適量
- こしょう 適量
- バター お好みで
- 粉チーズ 適量
- 黒コショウ 適量
- パセリ 適量
残ったトマト缶は冷凍できる♪
作り方
- にんにく（1片）玉ねぎ（1/4個）はみじん切りにする。
- 切り餅（2個）は縦4等分にする。
- フライパンにオリーブオイル（小さじ2）を引き、塩コショウ（適量）をふったひき肉（70ｇ）を炒める。
- にんにく・玉ねぎを加え、さらに炒める。
- トマト缶（1/4缶）顆粒コンソメ（小さじ1）を入れ、煮詰める。
- 切り餅を加え、フタをして約5分蒸らす。
- お餅がやわらかくなればOK！
- バターを加え、溶かす。
- お皿に盛り、粉チーズ・黒コショウ・パセリを散らして完成！
お餅をパスタの代わりに！
ひき肉に焦げ目をつけることで香ばしさをプラス！
＊リュウジさんの「お餅レシピ」は『ヒルナンデス』でも紹介されました♪
同じ日に紹介されたレシピ
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リュウジさんのレシピ本はこちら！
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その他紹介された「バズレシピ」対決
▼「バズレシピ対決」第1弾はこちら！
▼「バズレシピ対決」第2弾はこちら！
その他の番組で紹介された「お餅活用レシピ」
↓「家事ヤロウ」で紹介された「正月の余り餅活用法 レシピ」
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2020.01.08
▼日本テレビ「シューイチ」
日曜 7時30分～9時55分
出演：中山秀征 片瀬那奈 中丸雄一(KAT-TUN) 安田サラ 笛吹雅子(日本テレビ報道局) 上重聡・安村直樹・中島芽生・河出奈都美(日本テレビアナウンサー) 他
